A volta da onda

Saca y resaca

Foto de Ruth Adam

Tudo que vem, volta. Ao menos, no mar. Dizem que é desse movimento, da dança das marés, saca y resaca del’agua que vem a palavra ressaca.

Para mim, é o estado de espírito que define o infinito do oitavo mês. Em agosto, é quando volta a onda dos primeiros sete meses do ano. É quando aparece a primeira prestação de nossas contas internas. Então é agosto, e o que você fez? O que deixou de fazer, o que ainda dá tempo?...

Agosto dura. De um jeito que nos faz temer que, no trigésimo primeiro dia, reinicie. Desta vez, coube Olimpíadas, tragédias, o sufoco do verão na parte norte do mundo, o inverno esquisito na parte sul. Agosto traz a fumaça de todas as queimadas; da floresta ao mangue passando pelo meu cerrado, sabe-se: o agro mata. O tigre mata. O descaso mata. 

Aqui, no coração ressequido do Brasil, vivemos a estiagem. Vacas magras, pastos secos, a ressaca é uma sensação física e constante. O horizonte, por vezes cortado pelo gradiente laranja aroxeado, é também esvaziado de umidade. Acorda-se com areia nos olhos, rouquidão na garganta, uma sede infinita, a sede dos sedentos, que água de beber não parece saciar. É preciso o cristalino - e gélido - banho das cachoeiras, o deslumbrar-se com a florada de ipês, o distrair-se com o que é palpável. 

É preciso fazer alguma coisa, nem que essa coisa seja…um chá. 

Danados os indianos, que, vivendo a mais de mil anos em calores calorentos, tomam aos baldes o chai, palavra hindu para chá. Mas não é apenas a planta Camellia sinensis que segue na infusão.

Especiarias, todas aquelas que motivaram grandes navegações pelo mundo afora cabem na xícara. Gengibre, cardamomo, cravo, canela, zimbro, pimenta preta, anis estrelado, noz moscada, cúrcuma, menta. Infinitas possibilidades.

A grande sacada é o fator termogênico: a mistura de ingredientes aromáticos faz suar, refresca o corpo, dá algum descanso para a alma. 

Masala Chai seria a expressão para esta mistura que, dizem, cada família tem a sua, passada de geração e com instruções específicas para cada mal estar. Gripe? Capricha no gengibre fresco. Infecção? Senta a mão no cravo.

Mais ou menos o que acontece por aqui, com nossos chás de vó, pra curar da tosse e do chulé. Quem não se lembra dessas orientações? Quem não foi criança encaminhada para a enfermaria da escola, onde ficou quietinha, tomando chá de erva doce pro dor de dente? Essas coisas não saem tão fácil da gente, não.

Me sento para escrever, xícara de chai do lado. O paredão fosco de fumaça cobre o horizonte, agosto queima e arde. A volta da onda se alastra e quase me imobiliza. Mas ainda posso escrever, ainda posso beber chá, ainda posso sonhar com a chuva do caju que setembro carrega na promessa. 

Incentivo sempre as próprias descobertas, vai lá e mistura, experimenta. Mas se precisar de indicação, pronta e boa,diferentona e gostosa, eu tenho duas: Masala Caio, da Carmosina chás caipiras, por levar o adorável cumaru e pimenta de macaco. E o Mama Chai, da Kãfa, feito pela gênia Danielle Mangarotti, que leva erva mate tostada e a planta Stevia, deixando o chai naturalmente adocicado. 

🐚 Conchinhas 🐚

Eu passo um tempo sem aparecer, melhor voltar cheia de oferendas.
Algumas indicações: 

Para ler 

Chegou por aqui o livro escrito e ilustrado pela vizinha Surina Mariana do Sofá de Surina. 

108 é um livro em contas, com o mesmo número de um japamala, e eu ando lendo como quem medita, uma belezura que espero autografar no lançamento de Brasília, em setembro. Se não assina a news dela, está perdendo heim! 

Para ouvir 

Três álbuns se revezam no meu radinho. O recém lançado Caju, da Liniker, que mistura estilos, dá vontade de dançar e de rir, revela uma nova camada dessa multiartista e deve tocar muito pelas playlists afora.

O segundo é o projeto novo do Marcelo Jeneci, que tem o nome maravilhoso de Night Clube Forró Latino (Volume I). São versões sanfonadas de covers: tem Gabi Amarantos cantando Marília Mendonça, tem João Gomes cantando Pablo Vittar e tudo é forró. 

O terceiro é uma descoberta que fiz lendo a news da Gabi Albuquerque: Natascha Falcão e seu Universo de Paixão, que mistura autorais e versões covers bem cabaré chique, como Anjo Querubim e Me usa.